Zaterdag 6 november mochten we bij akkerbouwer Huib Rijk rode kolen snijden. We begonnen om 09.30 uur met 6 vrijwilligers, waarvan enkele ervaren appelplukkers. De vrijwilligers zijn tot 14.30 uur op de akker geweest. Gelukkig hadden we er mooi weer bij. Het is ook fijn dat boer Huib en zijn zoon volop hebben meegeholpen met snijden. Koffie met wat erbij werd prima door hem verzorgd en rond de middag kwamen Dick Klinkhamer en Erik Groothuis de lunch brengen. Zij hadden hier al ervaring mee opgedaan tijdens de appelpluk.

Nadat we de kuubskisten voor ruim de helft hadden gevuld met ongeveer 2000 a 2500 rode kolen vroeg Huib of we ook chinese kolen kunnen gebruiken. Nou, daar zeggen we geen nee tegen. Zo hebben we nog ongeveer 300 chinese kolen afgesneden. De chinese kool is beperkt houdbaar en zal in de komende weken in de pakketten worden opgenomen. De rode kool daarentegen kan nog wekenlang bewaard en uitgegeven worden.

kist met rode kool